佐世保のサンムーンさんに、8月16日（金）毎月恒例の店頭販売に行ってきました。今日は、糸島で発酵ハバネロを生産販売している内場農園の内場さんと行ってきました。このハバネロすごいです！内場さんが、毎日毎日2回づつかき混ぜて1年間熟成させているのです。盆も正月もありません。そして熟成させたものを発酵させています。すごーーく手がかかっています。現在は、3年物の熟成発酵ハバネロを生産中とのこと。
そして発酵ハバネロのお味は、激辛なのにまろやか。
甘いカレーに1滴たらすだけで、ピリリと引き締まったカレーになります。すごいです。
是非お試しください。
バオバブオイルやパウダーの方も、
前にご購入いただいた方が、再度買って下さったり、バオバブの種を植えてみたいと、実験してくださる方にお会いしたりと動きがありました。少しずつですが、佐世保にバオバブ商品のファンが増えてきている感触を受けました。
また、来月も参りますのでよろしくお願い致します。
